Barocke Genüsse aus Oberschwaben

AV-Materialien

Oberschwaben hat neben barocken Sehenswürdigkeiten auch barocke kulinarische Köstlichkeiten zu bieten. Ein Haus, in dem die Gastlichkeit genauso gepflegt wird wie die Spitzenküche ist die "Kleber Post" in Saulgau. Sie ist seit 325 Jahren in Familienbesitz. Der Film zeigt, wo die Wurzeln der kulinarischen Köstlichkeiten Oberschwabens liegen, und daß die barocke Tafel am Fürstenhof von heutigen Gala-Diners gar nicht so verschieden ist.

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/008 S974049/301
• Umfang: 0:29:05; 0'29

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Fernsehsendungen von Südwest 3 aus dem Jahre 1997 >> April 1997
• Bestand: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/008 Fernsehsendungen von Südwest 3 aus dem Jahre 1997

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Sache: Essen und Trinken: Barocke Küche Oberschwaben
• Indexbegriff Person: a Sancta Clara, Abraham; Prediger, Schriftsteller, Mönch, Katholischer Theologe, Librettist, 1644-1709 ; Assfalg, Klaus ; Barcyk, Michael ; Kleber, Andreas; Hotelier ; Kleber, Margarete ; Megerle, Johann Ulrich; Prediger, Schriftsteller, Mönch, Theologe, 1644-1709
• Indexbegriff Ort: Bad Saulgau SIG ; Oberschwaben; Barocke Küche

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Provenienz: Südwest 3
• Laufzeit: Mittwoch, 23. April 1997

Weitere Informationen

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• Rechteinformation: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Letzte Aktualisierung: 20.01.2023, 16:51 MEZ