Barocke Genüsse aus Oberschwaben

AV-Materialien

Oberschwaben hat neben barocken Sehenswürdigkeiten auch barocke kulinarische Köstlichkeiten zu bieten. Ein Haus, in dem die Gastlichkeit genauso gepflegt wird wie die Spitzenküche ist die "Kleber Post" in Saulgau. Sie ist seit 325 Jahren in Familienbesitz. Der Film zeigt, wo die Wurzeln der kulinarischen Köstlichkeiten Oberschwabens liegen, und daß die barocke Tafel am Fürstenhof von heutigen Gala-Diners gar nicht so verschieden ist.

Object Details

• Reference number: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/008 S974049/301
• Extent: 0:29:05; 0'29

References and Relationships

• Context: Fernsehsendungen von Südwest 3 aus dem Jahre 1997 >> April 1997
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/008 Fernsehsendungen von Südwest 3 aus dem Jahre 1997

Classification and Topics

• Indexentry person: a Sancta Clara, Abraham; Prediger, Schriftsteller, Mönch, Katholischer Theologe, Librettist, 1644-1709 ; Assfalg, Klaus ; Barcyk, Michael ; Kleber, Andreas; Hotelier ; Kleber, Margarete ; Megerle, Johann Ulrich; Prediger, Schriftsteller, Mönch, Theologe, 1644-1709
• Indexentry place: Bad Saulgau SIG ; Oberschwaben; Barocke Küche
• Indexbegriff subject: Essen und Trinken: Barocke Küche Oberschwaben

Contributors, Location and Time

• Date of creation: Mittwoch, 23. April 1997
• Provenance: Südwest 3

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Last update: 20.01.2023, 4:51 PM CET