Monografie | book
Mykologie der Milch : eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
- Extent
-
XVI, 267 S. : Ill.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
bearb. von H. Weigmann
- Creator
- Published
-
Leipzig : Heinsius , 1911
- URN
-
urn:nbn:de:hbz:38m:1-118161
- Last update
-
09.04.2025, 1:20 PM CEST
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Object type
- book ; Monografie
Associated
Time of origin
- Leipzig : Heinsius , 1911
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