Farmed fish welfare: stress, post-mortem muscle metabolism, and stress-related meat quality changes

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
2008-6970
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Farmed fish welfare: stress, post-mortem muscle metabolism, and stress-related meat quality changes ; volume:11 ; number:2 ; day:12 ; month:6 ; year:2019 ; pages:113-124 ; date:6.2019
International aquatic research ; 11, Heft 2 (12.6.2019), 113-124, 6.2019

Klassifikation
Biowissenschaften, Biologie

Urheber
Daskalova, Aleksandra
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1007/s40071-019-0230-0
URN
urn:nbn:de:101:1-2019120921413448598462
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
14.08.2025, 10:57 MESZ

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Beteiligte

  • Daskalova, Aleksandra
  • SpringerLink (Online service)

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