Kochbuch
Bernerisches Koch-Büchlein : darinnen in e. Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, gute Anweisung gegeben wird, allerhand sowohl geringe als kostbar u. delicate Speisen nach jetziger Mode herrl. u. wohl zu appretieren, neml. zu kochen, zu beizen, zu braten, auch allerhand zu backen, wie auch Pasteten, Tatres, Zucker-Confect, auch Früchten en Confitures einzumachen, auch allerhand zum Nachtisch dienenden Sachen ; in allen Haushaltungen, Baad- u. Tavernen-Wirtschafften, u. sonderl. allen Lehr-begierigien Köchenen sehr nutzl. ; alles nach hiesiger Koch-Art u. Sprach
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
17 cm
- Extent
-
141 S.
- Edition
-
Zum zweytenmahl gedr. u. mit vielen raren Recepten verm.
[Nachdr. d. Ausg.] Bern 1749.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
In Fraktur.
- Keyword
-
Koch- und Backrezepte
Kochbuch
Bern
Kanton Bern
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Bern
- (who)
-
Benteli
- (when)
-
1970
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:07 PM CEST
Data provider
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Object type
- Kochbuch
Associated
- Benteli
Time of origin
- 1970
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Konvolut: Allerhand Werbungsangelegenheiten (auch preußische)
Generalia oder allerhand Gemeinde-, auch Passivschuldsachen zu Markt Geiselwind
Von allerhand gemeinen Koch-Essen
Von allerhand gemeinen Koch-Essen.
Kreutz- und Trostgebäte, auch auf allerhand Zufälle.
Von gebratenen Speisen auch allerhand Wildpret zu beizen, zu rüsten, und zu braten.
Von gebratenen Speisen; auch allerhand Wildprät zu beitzen, zu rüsten, und zu braten.
Allerhand Zu Gudrun.
Caput IV. Von allerhand Ordren auch Dispositionen zu Treffen und Attaquen.
Allerhand Creishandlung vom Jahr 1558, darunter auch Rithburgische Schriften zu finden
Allerhand Kriegssachen, auch Kontribution, Durchzüge, Proviantabschickung und dergleichen
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Von allerhand gemeinen Koch-Essen
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Von gebratenen Speisen auch allerhand Wildpret zu beizen, zu rüsten, und zu braten.
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