Regula 17 3. Von Rindfleisch, und zwar erstlich ein Stück frisches Rindfleisch ordinair gekochte und mit dessen Veränderungen.

Abschnitt

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• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Loofft, Marcus. - Nieder-Sächsisches Koch-Buch, oder Sieben hundert und zehn Anweisungs-Regeln, wornach alle und jede, sowol kostbare, als ordinaire Speisen präpariret, auch einige Garten-Früchte getrocknet und eingemacht werden können : nebst 52 Regeln von den nöthigsten Confituren

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• Published: 1789

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• Last update: 26.05.2025, 3:47 PM CEST