Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchin : Frontispiz aus: Schellhammer, Maria Sophia: Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn : Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der ietzt-üblichen Art aufftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen &c. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle; Sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben. Berlin: Rüdiger, 1723. Dresden: SLUB Putz.18 8 17

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Frontispiz aus: Schellhammer, Maria Sophia: Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn : Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der ietzt-üblichen Art aufftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen &c. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle; Sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben. Berlin: Rüdiger, 1723. Dresden: SLUB Putz.18 8 17
Datensatz in color, hoch

Object Details

• Location: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB)
• Inventory number: Putz.18 8 17
• Other number(s): df_dat_0016912 (Aufnahmenummer) ; 90106475 (Dokumentennummer)
• Measurements: 20,5 x 16 cm (Werk/Vorlage)

References and Relationships

• Related object and literature: aus: Buch, Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn

Classification and Topics

• Classification: Buchkunst (Gattung)
• Subject (what): Buchkunst ; Frontispiz ; Grafik ; Buchillustration ; Kupferstich ; Kochbuch ; Küche ; Köchin ; Herd ; Bratspieß ; Hund ; Essenszubereitung ; Esskultur
• Subject (event): Herstellung
• (who): Busch, Georg Paul (Stecher)
• (when): 1723
• (description): Erschaffung abgebildetes Objekt ; Druck (Material/Technik)

Contributors, Places and Time

• Event: Fotografische Aufnahme
• (who): DDZ (Atelier/Verlag)
• (when): 2019

Further information

• Rights: Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen der Deutschen Fotothek.
• Last update: 05.03.2025, 4:26 PM CET