Hochschulschrift
Zur Authentizitätsbewertung von Tee : isotopenmassenspektrometrische und enantioselektive Verfahren
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783896753359
3896753355
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
IV, 135 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: Frankfurt (Main), Univ., Diss., 1998
- Keyword
-
Tee
Aromastoff
Lebensmittelfälschung
Enantioselektivität
HPLC
GC-MS
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:20 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Weinert, Barbara
- Utz, Wiss.
Time of origin
- 1998
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