Model für Süßwaren "Gänsebraten"

Model

Die zweiteilige Hohlform ist in quaderförmiger Gestalt so geformt, dass sie mittig an der Längsachse passgenau zusammengefügt werden kann. Etwa mittig in den beiden Hälften ist aus Schwefel die Figur eines Gänsebratens negativ abgeformt. Die Form diente in der Berliner Traditionsfirma "Walther" zur Herstellung von Süßigkeiten aus Schokolade, Marzipan, Nougat und ähnlichem.

Angaben zum Objekt

• Standort: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Berlin
• Sammlung: Inventargut
• Inventarnummer: DD12/017DA
• Maße: H: 11,5 cm, B: 13,5 cm, T: 24,5 cm
• Material/Technik: Gips und Schwefel, handgefertigt

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Hergestellt
• (wer): Walter Confiserie
• (wo): Berlin
• (wann): 1950-1959

Weitere Informationen

• Rechteinformation: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum
• Letzte Aktualisierung: 06.03.2023, 11:59 MEZ