Hochschulschrift

Histologische, mikrobiologische und chemische Qualitätsmerkmale von Putenseparatorenfleisch

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783866643802
Maße
21 cm
Umfang
214 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2008

Schlagwort
Truthuhnfleisch
Separatorenfleisch
Fleischqualität
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Berlin
(wer)
mbv
(wann)
2008
Urheber

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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:58 MESZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

Entstanden

  • 2008

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