Fleischschatzung zu Reuttlingen anno 1712

Archivale

Regest: Ausländische, wie böhmische, ungarische, fränkische Ochsen werden allhier nicht geschlachtet.
Von den guten, gemästeten Landochsen, wie auch das Hammelfleisch das Pfund: 4 Kreuzer.
Das beste Kalbfleisch: 3 1/2 Kreuzer.
Das schlechtere aber, wie ingleichen das Schaf-, Kuh-, und Stierfleisch das Pfund: 3 1/2 Kreuzer.
Böcke- und Geißen-Fleisch das Pfund: 3 - 2 1/2 Kreuzer.
Oberfleischschätzer
B-M. Joh. Georg Baur.

Object Details

• Reference number: A 2 c (Zünfte) Nr. A 2 c (Zünfte) Nr. 2887
• Extent: Oktavblättchen
• Formal description: Beschreibstoff: Pap.
• Further information: Genetisches Stadium: Or.

References and Relationships

• Context: Reichsstädtische Urkunden und Akten (Bde. 8-11 u. 18) >> Bd. 8 Zünfte Metzger
• Holding: A 2 c (Zünfte) Reichsstädtische Urkunden und Akten (Bde. 8-11 u. 18)

Contributors, Places and Time

• Date of creation: [nach 1712 Juni 30]

Further information

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• Last update: 20.03.2025, 11:14 AM CET