Artikel
Factores que influyen en la compra de alimentos orgánicos en México. Un análisis mixto
El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la demanda de alimentos orgánicos y determinar los factores que influyen en la disposición a pagar un sobreprecio por alimentos orgánicos en el mercado mexicano. Se diseñó y validó un cuestionario para estudiar el comportamiento de compra de 270 consumidores de la ciudad de Celaya, Guanajauto, quienes pertenecen a uno de los tres niveles socioecónomicos más privilegiados del país; así mismo, para profundizar en el tema se llevaron a cabo sesiones de grupo. Los resultados muestran que la conciencia de beneficios de los productos orgánicos, la edad del consumidor y la disponibilidad del producto son factores que influyen la disposición a pagar un sobreprecio por alimentos orgánicos.
- Weitere Titel
-
Factors Influencing the Purchase of Organic Food in Mexico. A Mixed Analysis
- Sprache
-
Spanisch
- Erschienen in
-
Journal: Small Business International Review (SBIR) ; ISSN: 2531-0046 ; Volume: 3 ; Year: 2019 ; Issue: 2 ; Pages: 69-85 ; Madrid and Cartagena: Spanish Accounting and Business Administration Association (AECA) and Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)
- Klassifikation
-
Management
Neuroeconomics
Firm Performance: Size, Diversification, and Scope
New Firms; Startups
Marketing and Advertising: Other
Introductory Material
- Thema
-
purchase decision
organic food
willingness to pay
decisión de compra
alimentos orgánicos
disposición a pagar
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Lopez Salazar, Gloria Lety
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Spanish Accounting and Business Administration Association (AECA) and Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)
- (wo)
-
Madrid and Cartagena
- (wann)
-
2019
- DOI
-
doi:10.26784/sbir.v3i2.210
- Handle
- Letzte Aktualisierung
-
10.03.2025, 11:44 MEZ
Datenpartner
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ZBW - Deutsche Zentralbibliothek für Wirtschaftswissenschaften - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Objekttyp
- Artikel
Beteiligte
- Lopez Salazar, Gloria Lety
- Spanish Accounting and Business Administration Association (AECA) and Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)
Entstanden
- 2019
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