Japanische Bäcker in Weinheim

AV-Materialien

Deutschland ist das Brotland schlechthin. Nirgendwo sonst auf der Welt gibt es so viele verschiedene Brot- und Brötchen-Sorten wie hierzuland. Fast 1.000 sind es, Tendenz steigend. Dazu trägt auch die Bundesfachschule des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. in Weinheim bei. Dort wo sonst Bäcker ihre Meisterkurse absolvieren und Prüfungen ablegen, lernen immer mehr Ausländer, was es mit der Qualität des deutschen Brotes auf sich hat. "Hierzuland" hat die wohl ungewöhnlichsten Lehrlinge einen Tag lang begleitet. 22 flinke, wissbegierige Japaner einer privaten Bäckereischule aus Tokio, jede Menge Teig und Mehl und dazwischen die Fernsehkamera des SWR.

Object Details

• Reference number: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/013 S024063/115
• Former reference number: V
• Extent: 0:07:30; 0'07
• Further information: Herkunft: Hierzuland - Die Regionalreportage

References and Relationships

• Context: Fernsehsendungen von Südwest Fernsehen aus dem Jahre 2002 >> Juli 2002
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/013 Fernsehsendungen von Südwest Fernsehen aus dem Jahre 2002

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Berufswelt: Bäcker ; Berufswelt: Berufsausbildung: Lehrling ; Essen und Trinken
• Indexentry person: Hatano, Minami ; Inoue, Takuya ; Kress, Michael ; Küppers, Bernd ; Suzuki, Nobuaki ; Teufel, Mari
• Indexentry place: Japan [J]

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 22. Juli 2002

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Last update: 20.01.2023, 4:52 PM CET