Hochschulschrift
Der Einfluß unterschiedlicher Konservierungsverfahren für Brauereihefen auf die physiologischen und brautechnischen Eigenschaften der Stämme
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783932274893
393227489X
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
127 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2002
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Bierhefe
Hefestamm
Konservierung
Vitalität
Überleben
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:47 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Beckmann, Martin
- Tenea
Time of origin
- 2002
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