Doennigs Kochbuch

Kochbuch

Kochbuch mit dem Titel "Doennigs Kochbuch", verfasst von M. und E. Doennig und bearbeitet von Getrud Brostowski, der Direktorin der ehem. Ostpreußischen Mädchengewerbeschule in Königsberg/Pr., erschienen im Gräfe und Unzer Verlag, München, im gelben Leinenumschlag. Das Buch enthält Rezepte, ein Inhaltsverzeichnis und Fotos, die verschiedene Speisen und Werbung zeigen. Die Schrifttype stimmt mit der ersten Ausgabe des Kochbuches von 1902 überein. Bei der vorliegenden Ausgabe handelt es sich um die 31. verbesserte Auflage aus dem Jahr 1954.
Kontext: Das vorliegende "Doennigs-Kochbuch" erschien erstmals 1902 in Königsberg, ehemals Ostpreußen, heute Kaliningrad (Russland). Die Vorworte für 1938, 1940 und 1950 geben Aufschluss über die Anpassungen, die jeweils durch die politische Situation und die Zeitumstände vorgenommen wurden.
Farbe: altrosa; gelb
Erhaltungszustand: intakt

Angaben zum Objekt

• Standort: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Inventarnummer: 2014/8
• Maße: Gesamt: Breite: 14,5 cm; Höhe: 21,5 cm; Seitenzahl: 624 pcs
• Sprache: Deutsch
• Würdigung: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

Verweise und Beziehungen

• Verwandtes Objekt und Literatur: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte

Klassifikation und Themen

• Klassifikation: Objekt (Quellentyp)
• Bezug (was): Schlagwort: Nachkriegszeit

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): Gräfe und Unzer Verlag (Verleger/in / Verlag)
• (wo): München
• (wann): 1954
• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): Doennig, M. (Verfasser/in) ; Doennig, E. (Verfasser/in) ; Brostowski, Gertrud (Bearbeiter/in)
• (wann): 1954

Weitere Informationen

• Geliefert über: digiCULT-Verbund eG
• Rechteinformation: LVR-Freilichtmuseum Kommern
• Letzte Aktualisierung: 22.04.2025, 09:03 MESZ