Development of the Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation and its Application to the Identification of the Key Odorants in Walnut Kernels

Alternative title
Entwicklung der Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation und ihre Anwendung zur Identifizierung der Schlüsselgeruchsstoffe in Walnusskernen
Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
München, Technische Universität München, Dissertation, 2024

Event
Veröffentlichung
(where)
München
(who)
Universitätsbibliothek der TU München
(when)
2024
Creator
Stübner, Christine Andrea
Contributor
Steinhaus, Martin
Dawid, Corinna

URN
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240126-1724731-1-1
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
14.08.2025, 11:00 AM CEST

Data provider

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Associated

  • Stübner, Christine Andrea
  • Steinhaus, Martin
  • Dawid, Corinna
  • Universitätsbibliothek der TU München

Time of origin

  • 2024

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