Development of the Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation and its Application to the Identification of the Key Odorants in Walnut Kernels
- Alternative title
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Entwicklung der Automated Solvent-Assisted Flavor Evaporation und ihre Anwendung zur Identifizierung der Schlüsselgeruchsstoffe in Walnusskernen
- Location
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
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Online-Ressource
- Language
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Englisch
- Notes
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München, Technische Universität München, Dissertation, 2024
- Event
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Veröffentlichung
- (where)
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München
- (who)
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Universitätsbibliothek der TU München
- (when)
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2024
- Creator
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Stübner, Christine Andrea
- Contributor
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Steinhaus, Martin
Dawid, Corinna
- URN
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urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240126-1724731-1-1
- Rights
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 11:00 AM CEST
Data provider
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Stübner, Christine Andrea
- Steinhaus, Martin
- Dawid, Corinna
- Universitätsbibliothek der TU München
Time of origin
- 2024