Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung, Bd. 2.. Rezepturen mit Wareneinsatzmengen, Arbeitsanleitungen und Preisberechnung : (T. 1 [u. T. 2]) / unter Mitarb. von F. Wnuck u. M. Zobel
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
494 S.
- Edition
-
2., verb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Bibliographic citation
-
Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Fachbuchverlag, VEB
- (when)
-
1974
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:21 PM CEST
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- Birnstiel, Friedhold
- Fachbuchverlag, VEB
Time of origin
- 1974
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