- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
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9783527263233
3527263233
9780895734396
0895734397
- Maße
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25 cm
- Umfang
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211 S.
- Sprache
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Englisch
- Anmerkungen
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zahlr. Ill. u. graph. Darst.
Literaturangaben
- Schlagwort
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Geflügelfleisch
Lebensmitteltechnologie
Hühnerei
Lebensmitteltechnologie
Fleischverarbeitung
Geflügelfleisch
Hühnerei
Fleischverarbeitung
Geflügelfleisch
Hühnerei
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Cambridge, New York, NY, Basel (Switzerland), Weinheim, Chichester (England)
- (wer)
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VCH, Horwood
- (wann)
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1988
- Urheber
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Stadelman, William J.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:27 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Stadelman, William J.
- VCH, Horwood
Entstanden
- 1988