Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln : mit e. umfangreichen Tabellenanh.

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783807002842
3807002847
9780387002842
0387002847
Dimensions
25 cm
Extent
101 S.
Edition
Erw. Sonderabdr.
Language
Deutsch
Notes
3 graph. Darst.;
Literaturverz. S. 54 - 91. - Aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 141. 1969; 143. 1970.

Keyword
Sinnenprüfung

Event
Veröffentlichung
(where)
München
(who)
J. F. Bergmann
(when)
1972
Creator
Kiermeier, Friedrich
Haevecker, Ulrich

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 12:17 PM CET

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Time of origin

  • 1972

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