Hochschulschrift
Zur enzymatischen Umwandlung von Glucose-Fructose-Gemischen in Gluconsäure und Mannit bzw. Sorbit
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
141 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill.
Hohenheim, Univ., Diss., 1986
- Keyword
-
Glukose
Fruktose
Mannit
Sorbit
Biotechnologie
Glucose
Fructose
Mannit
Sorbit
Biotechnologie
- Creator
-
Schwab, Ursula
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:15 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Schwab, Ursula
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