The generation of antimicrobial peptides from plants for the preservation of food

Alternative title
Die Gewinnung von antimikrobiellen Peptiden aus Pflanzen für die Konservierung von Lebensmitteln
Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
Erlangen, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), Dissertation, 2021

Keyword
Peptide antibiotics
Food
Plants

Event
Veröffentlichung
(where)
Erlangen
(who)
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)
(when)
2021
Creator
Contributor
Pischetsrieder, Monika

URN
urn:nbn:de:bvb:29-opus4-178834
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
15.08.2025, 7:37 AM CEST

Data provider

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Time of origin

  • 2021

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