Volxküchen als Reaktion auf ökologische und soziale Missstände: Alternative Ernährungspraktiken im urbanen Raum

Journal article | Zeitschriftenartikel

Eine Volxküche (VoKü) ist eine aus den linkspolitischen Kreisen stammende Ernährungspraxis, deren Umsetzung auf kollektiver Selbstorganisation beruht. Dieser Artikel beschäftigt sich mit den sozialen und ökologischen Faktoren, die im physischen Raum enthalten sind sowie den intrinsischen Motivationen von verschiedenen Akteur_innen. Für empirische Resultate dienten Interviews und Feldforschungen in diversen VoKüs als Methoden.
This article deals with the solidarity kitchen, a collective, self-organized food practice, which has its roots in the left-wing political culture. The field studies are focused on the social and ecological elements contained in space and the motivation of its actors. I conducted interviews and participant observations in several solidarity kitchens of Hamburg.

Angaben zum Objekt

• ISSN: 2365-1016
• Umfang: Seite(n): 23-36
• Sprache: Deutsch
• Anmerkungen: Status: Veröffentlichungsversion; begutachtet (peer reviewed)

Verweise und Beziehungen

• Erschienen in: Hamburger Journal für Kulturanthropologie(8)

Klassifikation und Themen

• Thema: Sozialwissenschaften, Soziologie ; Politikwissenschaft ; Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie ; politische Willensbildung, politische Soziologie, politische Kultur ; Ernährung ; Alternative ; Großstadt ; politische Linke ; Kollektivismus ; Bundesrepublik Deutschland

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Geistige Schöpfung
• (wer): Agten, Marc
• Ereignis: Veröffentlichung
• (wo): Deutschland
• (wann): 2019

Weitere Informationen

• URN: urn:nbn:de:0168-ssoar-62646-3
• Rechteinformation: GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften. Bibliothek Köln
• Letzte Aktualisierung: 21.06.2024, 16:27 MESZ