Hochschulschrift
Bestimmung der Phloretinglykoside und anderer phenolischer Verbindungen in Apfelsäften, die nach unterschiedlichen Entsaftungsverfahren gewonnen wurden
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
280 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hohenheim, Univ., Fak. 01 - Allg. u. Angewandte Naturwiss., Diss., 1981
- Keyword
-
Apfelsaft
Phloretinglykoside
Apfelsaft
Glykosylceramidase
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 1:46 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
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