Hochschulschrift
Bestimmung der Phloretinglykoside und anderer phenolischer Verbindungen in Apfelsäften, die nach unterschiedlichen Entsaftungsverfahren gewonnen wurden
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
280 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Hohenheim, Univ., Fak. 01 - Allg. u. Angewandte Naturwiss., Diss., 1981
- Schlagwort
-
Apfelsaft
Phloretinglykoside
Apfelsaft
Glykosylceramidase
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:46 MESZ
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Objekttyp
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