Detergentien : d. Bedeutung tensioaktiver Stoffe für Reinigung u. Desinfektion in d. Fleischwarenproduktion
- Location
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
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9783890733937
389073393X
- Dimensions
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22 cm
- Extent
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176 S.
- Language
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Deutsch
- Notes
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33 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 163 - 176
- Bibliographic citation
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Theorie und Forschung ; Bd. 1[...]
- Keyword
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Fleischverarbeitung
Lebensmittelhygiene
Detergentien
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
- 11.06.2025, 1:56 PM CEST
Data provider
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Associated
- Egginger, Robert
- Roderer
Time of origin
- 1988