Detergentien : d. Bedeutung tensioaktiver Stoffe für Reinigung u. Desinfektion in d. Fleischwarenproduktion

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783890733937
389073393X
Dimensions
22 cm
Extent
176 S.
Language
Deutsch
Notes
33 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 163 - 176

Bibliographic citation
Theorie und Forschung ; Bd. 1[...]

Keyword
Fleischverarbeitung
Lebensmittelhygiene
Detergentien

Event
Veröffentlichung
(where)
Regensburg
(who)
Roderer
(when)
1988
Creator

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Last update
11.06.2025, 1:56 PM CEST

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Time of origin

  • 1988

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