Die (Schul-) Küche als (Lern-) Ort der Gastfreundschaft

Gastfreundschaft und Gastlichkeit sind kommunikative kulturelle Konzepte, die das Zusammenleben der Menschen historisch und aktuell prägen. Wie weit diese als ethische Verbindlichkeit oder konsumatorische Dienstleistung verstanden werden beeinflusst eine Gesellschaft in politischer und kultureller Hinsicht. Die Schule als Ort der Vermittlung und insbesondere der Lernbereich Ernährung sind gefragt an dieser gesamtgesellschaftlichen Aufgabe mitzuarbeiten.

Show object

• Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
• Extent: Online-Ressource
• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Die (Schul-) Küche als (Lern-) Ort der Gastfreundschaft ; volume:2 ; number:4 ; year:2013 ; pages:17-18 ; Haushalt in Bildung & Forschung ; 2, Heft 4 (2013), 17-18

Contributors, Places and Time

• Creator: Leitner, Gabriela

Further information

• DOI: 10.3224/hibifo.v2i4.09
• URN: urn:nbn:de:101:1-2023070412555161716921
• Rights: Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.