- Language
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Deutsch
- Bibliographic citation
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Walcha, Franz. - Der praktische Koch oder vollständige faßliche Anleitung, alle Arten von Speisen nach fanzösischem, deutschem und englischem Geschmacke zu bereiten : nebst einer Sammlung von Küchenzetteln und einer Anweisung zur Anordnung der Tafel ; mit 5 Kupfertafeln
- Last update
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09.10.2025, 2:20 PM CEST
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- Kapitel
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Zehnte Abtheilung. Von den Crèmes, Blanc mangers und Gelées
Vierter Abschnitt. Salate, Compottes, Gratins, Cremes, Blanc-Mangers, Gelees u.d.gl.
Vierter Abschnitt. Salate, Compottes, Gratins, Cremes, Blanc-mangers, Gelees u. d. gl.
Gelées, Blanc-mangers und glacirte Früchte
XII. Von Gelée und Blanc manger
XII. Von Gelée und Blanc manger
865. Wein-Gelee und Blanc manger ...
Von den Crèmes und Blanc-manger
Zweytes Stück. Von Gelee und blanc Manger
Siebzehnte Abtheilung. Von Gelée, Blanc-Manager und Crême
Sechzehnte Abtheilung. Von Gelé, Blanc-Manger und Crême
Crêmes und Gelees
Zehnte Abtheilung. Von den Crèmes, Blanc mangers und Gelées
Vierter Abschnitt. Salate, Compottes, Gratins, Cremes, Blanc-Mangers, Gelees u.d.gl.
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XII. Von Gelée und Blanc manger
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Vierter Abschnitt. Salate, Compottes, Gratins, Cremes, Blanc-Mangers, Gelees u.d.gl.
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XII. Von Gelée und Blanc manger
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