Food for thought – or, what’s (in) a recipe? A diachronic analysis of cooking instructions

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch
Notes
In: Culinary linguistics: the chef's special, S. 119-138

Bibliographic citation
Culture and Language Use - Studies in Anthropological Linguistics ; 10

Classification
Hauswirtschaft und Familienleben

Event
Veröffentlichung
(where)
Augsburg
(who)
Universität Augsburg
(when)
2013
Event
Veröffentlichung
(where)
Amsterdam
(who)
John Benjamins
(when)
2013
Creator
Arendholz, Jenny
Bublitz, Wolfram
Kirner, Monika
Zimmermann, Iris
Contributor
Gerhardt, Cornelia
Frobenius, Maximiliane
Ley, Susanne

DOI
10.1075/clu.10.05are
URN
urn:nbn:de:bvb:384-opus4-565536
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
14.08.2025, 10:53 AM CEST

Data provider

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Time of origin

  • 2013

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