Monografie | book
Das Brotbacken : eine Besprechung der Grundlagen für den rationellen Betrieb des Bäckergewerbes
- Extent
-
IX, 331 S., II Taf.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
von K. Birnbaum
In Fraktur
- Series
-
Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen Gewerbezugleich als siebente Auflage von Dr. Friedr. Jul. Otto's Lehrbuch der landwirthschaftlichen Gewerbe
- Keyword
-
Brotherstellung
- Creator
- Published
-
Braunschweig : Vieweg , 1878
- URN
-
urn:nbn:de:hbz:38m:1-83253
- Last update
-
09.04.2025, 1:20 PM CEST
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Object type
- book ; Monografie
Associated
Time of origin
- Braunschweig : Vieweg , 1878
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