Erster Abschnitt. Pasteten, Timbale und kleine Pasteten

Kapitel

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• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Singstock, G. E.. - Gründlicher Unterricht in der Kochkunst für alle Stände. Oder: Vollständige Anleitung zur Zubereitung aller sowohl gewöhnlichen, als Fastenspeisen und Backwerke : nebst einer Anweisung zum Einmachen und Aufbewahren der Früchte, zur Anfertigung des Gefrornen, der Gelees, der Syrupe, der Getränke und der Essige; verbunden mit einigen Regeln zum Trocknen und Einbökeln des Fleisches, so wie zum Mästen des Geflügels; Auf dreißigjährige eigene Erfahrung gegründet, und mit 2391 Vorschriften belegt ; 2

Contributors, Places and Time

• Published: 1813

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• Last update: 14.04.2025, 3:46 PM CEST