Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch : Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
- Weitere Titel
-
Käse aus Schaf- und Ziegenmilch
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783818611354
3818611351
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
165 Seiten
- Ausgabe
-
4., aktualisierte und erweiterte Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen, Diagramme
- Schlagwort
-
Schafmilch
Ziegenmilch
Käseherstellung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart (Hohenheim)
- (wer)
-
Ulmer
- (wann)
-
2021
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
- 11.06.2025, 13:46 MESZ
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Beteiligte
Entstanden
- 2021
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