Verhandlungen über die Kühlhausordnung für das Stralsunder Schlachthaus

Akte

Vergabe der Kühlzellen.- Liste der Fleischermeister mit Kühlzellen.- Gutachten des Tierarztes und Schlachthausinspektors Rüden über die Nutzung der Kühlzellen.- Kühlhausordnung von Stralsund und Greifswald, 1894.- Die künstliche Fleischkühlung in Schlachthäusern und deren sanitäre und wirtschaftliche Bedeutung, 1900 (Druckschrift).- Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene, Heft 8, 1907 (Druckschrift).- Berliner Tierärztliche Wochenschrift Nr.5, 1902 (Druckschrift).

Object Details

• Reference number: Rep. 36, Nr. 253

References and Relationships

• Context: Stralsunder Handel, Gewerbe und Verkehr >> 03. 01.04.12.03. Handel mit verschiedenen Produkten >> 03.02. 01.04.12.03.02. Fleisch >> 03.02.02. 01.04.12.03.02.02. Schlachthaus
• Holding: 01.04.12. Handel, Gewerbe und Verkehr der Stadt St Stralsunder Handel, Gewerbe und Verkehr

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1892 - 1921

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• Last update: 29.10.2025, 11:28 AM CET