Kapitel

IV. Das Vorschneiden oder Zerlegen des Fleisches

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Digitalisierung: Dresden SLUB, ZB

Public Domain Mark 1.0 Universal

Language: Deutsch

Bibliographic citation: Müller-Lubitz, Anna. - Fleischspeisen : 150 erprobte Rezepte für die einfache und feine Küche

Published: 1905

Sponsorship: LDP Sachsen

Last update: 09.05.2025, 3:20 PM CEST

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1905

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Zerlegen

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Das Tranchieren oder Zerlegen

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IV. Dividiren, = in gleiche Theile zerlegen

Relief

Schlachter beim Zerlegen

Relief

Zerlegen eines Rindes

Abschnitt

Das Zerlegen von Stoffproben

Fotografie | Negativ

Zerlegen eines Hochdruckdampfsammlers Vorschaltanlage

Anleitung | Kochbuch

Hausschlachten : schlachten, zerlegen, wursten

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Hausschlachten : schlachten, zerlegen, wursten

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Vom Tranchiren, Zerlegen. - Carving

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Zerlegen

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