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Consumer stated preferences for dairy products with carbon footprint labels in Italy

Carbon footprint (CF) labels on agri-food products represent one of the most important tools to convey information to consumers about the greenhouse gases emissions associated with their purchase behaviour.

Sprache
Englisch

Erschienen in
Journal: Agricultural and Food Economics ; ISSN: 2193-7532 ; Volume: 8 ; Year: 2020 ; Issue: 1 ; Pages: 1-16 ; Heidelberg: Springer

Klassifikation
Wirtschaft
Consumer Economics: Empirical Analysis
Climate; Natural Disasters and Their Management; Global Warming
Sustainable Development
Thema
Carbon footprint label
Environmental labels
Willingness to pay
Consumer preferences
Dairy products
Logistic regression

Ereignis
Geistige Schöpfung
(wer)
Canavari, Maurizio
Coderoni, Silvia
Ereignis
Veröffentlichung
(wer)
Springer
(wo)
Heidelberg
(wann)
2020

DOI
doi:10.1186/s40100-019-0149-1
Handle
Letzte Aktualisierung
10.03.2025, 11:42 MEZ

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Objekttyp

  • Artikel

Beteiligte

  • Canavari, Maurizio
  • Coderoni, Silvia
  • Springer

Entstanden

  • 2020

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