Hochschulschrift | Online-Publikation
HPLC-Analyse von Anthocyanen im Rotwein und Klassifizierung deutscher Rotweine mittels multivariater statistischer Methoden
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
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Online-Ressource
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Jena, Univ., Diss., 2004
- Klassifikation
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Technische Chemie
- Schlagwort
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Rotwein
Qualitätskontrolle
Anthocyane
Fingerprint-Verfahren
HPLC
Rotwein
Lebensmittelqualität
Klassifikation
Anthocyane
Fingerprint-Verfahren
Multivariate Analyse
HPLC
Anthocyane
Rotwein
- Urheber
- URN
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urn:nbn:de:gbv:27-dbt-001959-6
- Rechteinformation
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Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
- 15.08.2025, 07:22 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
- Online-Publikation