Hochschulschrift | Online-Publikation
HPLC-Analyse von Anthocyanen im Rotwein und Klassifizierung deutscher Rotweine mittels multivariater statistischer Methoden
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Jena, Univ., Diss., 2004
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Rotwein
Qualitätskontrolle
Anthocyane
Fingerprint-Verfahren
HPLC
Rotwein
Lebensmittelqualität
Klassifikation
Anthocyane
Fingerprint-Verfahren
Multivariate Analyse
HPLC
Anthocyane
Rotwein
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:27-dbt-001959-6
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
- 15.08.2025, 7:22 AM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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