Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP bei der Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Einhufern sowie bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen
- Weitere Titel
-
Österreichisches Lebensmittelbuch
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783710026058
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
51 Seiten
- Ausgabe
-
Fassung Februar 2014
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Erschienen in
-
Einschlägige Gesetze und Verordnungen der Fleischbearbeitung und -verarbeitung ; Teil 2
Das Fleischerbuch
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Wien
- (wer)
-
Jugend & Volk
- (wann)
-
[2015]
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:36 MESZ
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Beteiligte
- Jugend & Volk
Entstanden
- [2015]
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