Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten von Baumfrüchten

zweidimensionales bewegtes Bild

Zwei Frauen aus der Siedlung Tuo auf Fenualoa sammeln herabgefallene Strandkastanien und tragen sie im Korb nach Hause. Dort bereiten sie den Erdofen vor, legen die geschälten Früchte auf die heißen Steine und bedecken sie mit Taroblättern. Die gedünsteten Früchte werden nochmals geschält und dann gegessen.
North of Tuo on Fenualoa (Ngasinue) two women gather beach chestnuts (Inoarpus edulis Forster). Then, on their estate on the west coast of the island, they prepare an earth oven and partly pell the beach chestnuts which are then stewed between the heated stones in the pit, this being finally covered over with leaves. Before the fruit is eaten, the remaining peel (heat protection) is removed.

Angaben zum Objekt

• Weitere Titel: Melanesians (Santa Cruz Islands, Reef Islands) - Preparation of Tree Fruits
• Standort: Hannover TIB
• Umfang: 64MB, 00:06:33:17 (unknown)
• Anmerkungen: Audiovisuelles Material ; Stummfilm ; Silent movie

Verweise und Beziehungen

• Erschienen in: Melanesier (Santa Cruz-Inseln, Riff-Inseln) - Zubereiten von Baumfrüchten ; (Jan. 1971)

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: food ; material culture ; Nahrungsverzehr ; Erdofen ; Kulturwissenschaften ; eating ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Solomon Islands ; earth oven ; stewing ; Essen ; kitchen furnishings ; nutrition ; tree fruits ; Dünsten ; Baumfrüchte ; food preparation ; Hausrat ; economy ; household articles ; Salomonen ; gathering (ethnology) ; Melanesier ; Sammeln ; game hunters ; Ernährung ; Encyclopaedia Cinematographica ; Wildbeuter ; Nahrungsmittelzubereitung ; Kücheneinrichtung ; cultural studies ; materielle Kultur ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Australien/Ozeanien ; Nahrungszubereitung ; Sammelwirtschaft ; Australia/Oceania ; Melanesians ; ethnology/cultural anthropology ; gathering

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): IWF (Göttingen)
• (wann): 1971-01-01
• Beteiligte Personen und Organisationen: Koch, Gerd

Weitere Informationen

• DOI: 10.3203/IWF/E-1403
• Letzte Aktualisierung: 04.12.2024, 08:09 MEZ