Von allerley Pasteten so vom Fleischwerck und gevögel können gemacht werden

Kapitel

Object Details

• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Rumpolt, Marx. - Ein new Kochbuch, Das ist: Ein Gründtliche Beschreibung, wie man recht vnd wol, nicht allein von vierfüssigen, heymischen vnnd wilden Thieren, sondern auch von mancherley Vögel vnd Federwildpret, darzu von allem grünen vnd dürren Fischwerck, allerley Speiß, als gesotten, gebraten, gebacken, Presolen, Carbonaden, mancherley Pasteten vnd Füllwerck, Gallrat, &c. auff Teutsche, Vngerische, Hispanische, Italianische vnd Frantzösische weiß, kochen vnd zubereiten solle : Auch wie allerley Gemüß, Obß, Salsen, Senff, Confect vnd Latwergen, zuzurichten seye; Auch ist darinnen zu vernemmen, wie man herrliche grosse Bancketen, sampt gemeinen Gastereyen, ordentlich anrichten vnd bestellen soll

Contributors, Places and Time

• Published: 1604

Further information

• Sponsorship: Deutsche Forschungsgemeinschaft
• Last update: 14.04.2025, 3:38 PM CEST