Die bayerische Bierbrauerei in allen ihren Theilen und wie solche in den vorzüglichsten Bierbrauerein im Königreiche Bayern dermalen betrieben wird; dann die Branntweinbrennerei u. Essigfabrikation, soweit solche mit der Bierbrauerei verbunden erscheinen, so wie das Nöthige über den Hopfen und den Hopfenbau : Mit Nachrichten über die hallymetrische Bierprobe von Fuchs und die optisch-aräometrische Bierprobe von Steinheil ; Ein Lehrbuch für jeden, der die Bierbrauerei erlernen, oder sich von dem praktischen Betriebe derselben selbst unterrichten will

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• Standort: München, Bayerische Staatsbibliothek -- Bavar. 1788 ta
• Umfang: XII, 296 S., [1] gef. Bl.
• Ausgabe: 4., gänzlich umgearb., verb. und verm. Aufl.
• Sprache: Deutsch
• Anmerkungen: Ill., Kt. ; In Fraktur. - Literaturverz. S. 13 - 22

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: Bierherstellung ; Herstellung ; Branntweinherstellung ; Essig ; Bayern

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wo): Nürnberg
• (wer): Korn
• (wann): 1847
• Urheber: Meyer, Friedrich (Verfasser)

Weitere Informationen

• URN: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376454-6