Moulinex Kaffemühle (Schlagmühle)

Kaffeemühle

Kaffeemühle für Privathaushalte der Firma Moulinex. Die Kaffeemühle diente dazu Kaffeebohnen zu zerkleinern. Die Mühle ist eine Schlagmühle und wird elektrisch angetrieben. Schlagmühlen (Propellermühlen) besitzen ein sich schnell drehendes Schlag-Messer. Die Mühle besitzt einen durchsichtigen Kunststoffdeckel und einen Druckknopf. Nur wenn letzterer gedrückt ist, wird das Mahlwerk in Betrieb gesetzt. Das dreipolige flache Anschlusskabel und der Schuko-Stecker sind original. Zum Kaffeemahlen werden die Bohnen werden von oben in den mit einer durchsichtigen Kunststoffhaube verschließbaren Behälter für die Bohnen hineingeschüttet. Dann wird die Mühle durch Knopfdruck gestartet und die Bohnen in diesem Behälter zerkleinert. Mühlen dieser Bauart verdrängten ab den 1950er Jahren die handbetriebenen Kaffeemühlen. Der Nachteil von Schlagmühlen ist, dass die Korngröße des gemahlenen Kaffees nicht einheitlich ist und durch die (unfreiwillige) Erhitzung des Kaffees viel an Geschmack verloren geht. Ein anderes Exemplar dieser Mühle, das im September 2023 auf kleinanzeigen.de angeboten wurde, besitzt am Boden die Aufschrift PRODUCTION "MOULIN-LÉGUMES" Diese deutet darauf hin, dass diese Mühle (auch) zum Zerkleinern von (kleinem) Gemüse verwendet werden konnte. Betrachtet man die Rückstände in unserer Mühle, so deuten diese jedoch eindeutig darauf hin, dass in dieser Kaffeebohnen gemahlen wurden.

Show object

• Location: Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
• Collection: Hausrat
• Inventory number: HR 1732
• Measurements: Höhe: 17 cm, Durchmesser: 12 cm
• Material/Technique: Eisen, Eisenblech, Deckel, Schalter, Kabel, etc. Kunststoff / Schlagmühle
• Inscription/Labeling: Moulinex 220-240 V 150 w/h anitparasite Made in France Breveté S.G.D.G.

References and Relationships

• Related object and literature: Wikipedia: Kaffeemühle

Classification and Topics

• Subject (what): Kaffee ; Hauswirtschaft ; Haushaltsgerät ; Esskultur ; Schlagwerkmühle

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Moulin-Legumes Moulinex
• (when): 1950-1960er Jahre

Further information

• Rights: Freilichtmuseum Roscheider Hof