XI: Mehlspeisen

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• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: Hauer, J. M.. - Kleines Pesther Kochbuch : enthaltend die bewährten Anweisungen, wohlschmeckende Fleisch- und Fastensuppen, Assietten, Rindfleisch, Saucen, Gemüse, Eingemachte, Fisch-, Krebs-, Frosch-, Schildkröten- und Austernspeisen, Mehlspeisen, Braten, Salate, Compots, Back- und Zuckerwerke, Creme, Sulzen, Gefrorne, kalte und warme Getränke, eingesottene, eingemachte und gedörrte Früchte, Säfte und Geleés auf die einfachste und wohlfeilste Art zu bereiten, nebst verschiedenen Vorschriften für die Küche; mit e. Anhange: die Kartoffelküche oder Anleitung zur Bereitung einer Menge der wohlschmeckenden Gerichte aus Kartoffeln

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• Published: 1841

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• Last update: 09.05.2025, 3:11 PM CEST