Die Stadt, der Fluß und das Essen vom Fließband - Heilbronner Fertiggerichte

Audiovisuelles Material

Ein untrennbarer Zusammenhang besteht zwischen der Stadt Heilbronn, dem Neckar und der Nahrungsmittelindustrie. Der Wasserlauf des Neckars brachte der Stadt den Reichtum, längst bevor sie Mitte des 19. Jahrhunderts Württembergs größte Ansammlung von Industriearbeitern beherbergte. Die wollten verköstigt sein. Dörrobst, Suppe, Marmelade und Gemüse, all das schien nur eine Frage der Konservierungstechnik zu sein. So entwickelte sich die Dose vom Luxusgut zur industriellen Massenware. Und kaum ein Produkt hat den Namen Knorr so berühmt gemacht wie die Erbswurst.

Show object

• Reference number: Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/010 S994029/101
• Extent: 0:30:00; 0'30

References and Relationships

• Context: Fernsehsendungen von Südwest BW aus dem Jahre 1999 >> April 1999
• Holding: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/010 Fernsehsendungen von Südwest BW aus dem Jahre 1999

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Ernährung; Fertiggerichte ; Genussmittel: Kaffee ; Industrialisierung; Stadt Heilbronn ; Industrie; Konservenindustrie ; Neunzehntes Jahrhundert; Industrialisierung Heilbronn ; Pflanze; Zichorie ; Stadt; Stadtgeschichte Heilbronn ; Technik; Konservierungstechnik
• Indexentry person: Knorr, Karl Heinrich Theodor ; Mosthaf, Jürgen
• Indexentry place: Heilbronn HN; Firma Knorr GmbH

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 13. April 1999

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Rights: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.