Hochschulschrift
Essen mit und als Methode : zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
- Alternative title
-
Essen mit/als Methode, experimentelle ethnographische Perspektiven auf ein Alltagsphänomen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783837660869
3837660869
- Dimensions
-
24 cm, 620 g
- Extent
-
355 Seiten
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
HafenCity Universität Hamburg, Dissertation, 2021
- Bibliographic citation
-
Edition Kulturwissenschaft ; Band 261
- Keyword
-
Mahlzeit
Sozialität
Gastfreundschaft
Selbstdarstellung
Lebensstil
Ess- und Trinksitte
Feldforschung
Ernährung
Ess- und Trinksitte
Ethnologie
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
- 11.06.2025, 1:38 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Reimers, Inga
- transcript
Time of origin
- [2022]
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