Kapitel
Vierte Abtheilung. Vom Einmachen und Aufbewahren der Fruechte und Beeren, Bereitung der Saefte, Gelees, Marmelade, Pasten und Compotts
- Language
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Deutsch
- Bibliographic citation
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Der vollständige Conditor und Zuckerbäcker : oder vollkommene und gründliche Anweisung, ohne Vorkenntnisse alle dahin gehörigen Arbeiten zu verfertigen, als: die Zubereitung der Conserven, Bonbons, Zuckerkuchens, Stangenzucker, Essenz-Pasten, all Arten Dragee und Tragant-Arbeiten etc. so wie auch zum Einmachen, Candiren und Glasiren der Früchte etc. : nebst einem Anhange, in welchem die Verfertigung mancherley zur Haushaltung nöthiger und nützlicher Gegenstände gezeigt wird
- Sponsorship
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LDP Sachsen
- Last update
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09.10.2025, 2:24 PM CEST
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- Kapitel
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