Brot und Stadt : Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart
- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
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9783796521997
3796521991
- Maße
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28 cm, 1085 gr.
- Umfang
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196 S.
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
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Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 191 - 196
- Klassifikation
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Wirtschaft
Technische Chemie
- Schlagwort
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Geschichte
Geschichte
Bäckerhandwerk
Brotversorgung
Basel
Basel
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Basel
- (wer)
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Schwabe
- (wann)
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2006
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
- 11.06.2025, 14:12 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
Entstanden
- 2006
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