Anschaffung von Lebensmitteln

Archivale

Darin: Werbeblatt für neue Brat-, Koch- und Backbutter aus der Deutschen Pflanzenbutter-Fabrik.- Abteilungsleiter Eichel (Berliner Beschaffungsamt), Einkauf, Abnahme, Qualitätsprüfung und Lagerung von Lebensmitteln, Vortrag bei Arbeitsbesprechung über Lebensmittelbewirtschaftung, 30.11.1936 (gedruckt).

Enthält u.a.: Offerten von Unternehmen für Lebensmittellieferungen.- Dosenkonserven.- Kartoffellieferungen.- Kakaoversorgung.- Limonade- und Wasserversorgung.- Wurst- und Frischfleischlieferung.- Milchlieferung.- Schrippen- und Brotlieferung.- Gefrierfleisch.- Margarine (Anfragen an andere Anstalten nach Erfahrung mit "Bula extra").- Schmalz- und Butterlieferungen.- Käse- und andere Milchproduktlieferung.- Fischlieferungen (u.a. mit Preisliste der Firma Fischversorgung GmbH).- Rotweine.- Pudding-, Süßspeisen- und Mehllieferungen.- Frischobst und Gemüse.- Kaffeeersatzmischung "Konsumka".- Edelsoja.- Tee-Lieferung.- Mineralwassersteuer (1931).- Bedarfsdeckung aus einheimischen Erzeugnissen (Rundschreiben, 1932).- Wirkung der Ausgleichsabgabe auf Berliner Fleischmarkt (Darstellung, 1933).- Fettverbilligungsscheine.- Milch für Säuglingsernährung.- Verwendung von Apfelsaft.- Preisliste für Gemüse.- Lebensmittelverbrauchslisten.- Marmelade und Pflaumenmus.- Merkblatt über Fettbezug.

Object Details

• Reference number: A Rep. 003-04-01 Nr. 188
• Further information: Band: Bd. 5

References and Relationships

• Context: A Rep. 003-04-01 Städtische Heil- und Pflegeanstalt Buch >> 03. Verwaltung >> 03.03. Allgemeine Verwaltung
• Holding: A Rep. 003-04-01 Städtische Heil- und Pflegeanstalt Buch

Classification and Topics

• Indexbegriff subject: Berliner Fleischmarkt ; Butter ; Dosenkonserve ; Edelsoja ; Fettbezug ; Fettverbilligungsschein ; Gefrierfleisch ; Gemüse ; Kaffee-Ersatz ; Kakaoversorgung ; Kartoffellieferungen ; Käse ; Lebensmittellieferung ; Lebensmittelverbrauchsliste ; Margarine ; Marmelade ; Milchlieferungen ; Pflaumenmus ; Pudding ; Rotwein ; Säuglingsernährung ; Schmalz ; Schrippen ; Süßspeisen ; Tee
• Indexentry person: Eichel, (Abteilungsleiter Berliner Beschaffungsamt)

Contributors, Places and Time

• Date of creation: 1922 - 1937

Further information

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• Last update: 22.08.2025, 11:57 AM CEST