- Sprache
-
Deutsch
- Erschienen in
-
Sachsstädter, Christian. - Neu heraus-gegebenes Koch-Buch : Darinnen zu finden, wie man auf vielerley Arten, allerhand Fischwerrck und Krebse wohl sieden, backen und zurichten möge; Jtem wie man allerhand Fleischwerck zahm- und wildes, auch allerhand Feder-Vieh, Pasteten, wol und schmackhafftig kochen, braten und bereiten soll
- Förderung
-
Deutsche Forschungsgemeinschaft
- Letzte Aktualisierung
-
09.10.2025, 14:25 MESZ
Datenpartner
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Objekttyp
- Kapitel
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Das zwölffte Capitul. Von Pasteten
5. Geflügel, Wild und überhaupt Fleisch für Pasteten zuzubereiten.
409. Warme Pasteten von Geflügel.
Fleisch-Pasteten und Puddings
387. Farce zu Pasteten von Geflügel.
Vierte Abtheilung. Verschiedene Pasteten und Geflügel zuzubereiten
13. Saure Sulzen, farcirtes Geflügel und Pasteten
Dritte Abtheilung. Nebenspeisen von verschiedenem gedünsteten, gebacknen und eingemachten Fleisch, Pasteten, Geflügel und Wildpret
Fleisch & Geflügel
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Von allerhand Pasteten mit ihren gehörigen Suppen
Das XXVII. Capitel. Von allerhand Vögel-Pasteten.
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