Leckere Sachen ... mit Milch

Rezeptheft

Rezeptheft mit rund 80 Milch-Rezepten aus den Bereichen Mixgetränke, Frühstück, Mittagessen, Kaffeezeit, Abendbrot, Pikantes und Gästebewirtung. Die Rezepte tragen Titel wie "Buttermilch-Kaltschale, Quarkkrem mit Obst, Vanilleschnitten, Käsetoast Hawaii" und "Arrak-Flip". Das Heft enthält außerdem Informationen über den Nährwert und die richtige Aufbewahrung von Milch und Milchprodukten. 4. Auflage (17. Auflage des Rezeptheftes "Zu jeder Mahlzeit Milch"), hrsg. vom Milchwirtschaftlichen Verlag Th. Mann, Hildesheim. Auf der Vorderseite des Heftes befindet sich auf türkisfarbenem Grund die farbige Darstellung mehrerer Speisen: ein Auflauf, ein Milchgetränk, Erdbeeren und Orangen und ein Teller mit einem Windbeutel und einem Stück Kuchen. Im Hintergrund ist eine lachende Frau in einem Kleid dargestellt, die mit einer Hand eine Milchkanne und mit der anderen ein Tablett mit einer gefüllten Dessertschale trägt. Die Rückseite des Heftes ist beige, darauf in der Mitte eine stilisierte Milchkanne; über die Milchkanne verläuft in hellblauer Schreibschrift der Schriftzug "Milch". Im Inneren mehrere Farbfotos von Speisen, außerdem kleine farbige Illustrationen.
Kontext: Milch und Milchprodukte wurden ab den 1950er Jahren dem Verbraucher als nahrhafte und preiswerte Lebensmittel empfohlen. Es existierten milchwirtschaftliche Vereinigungen und Verlage und in den 1960er Jahren gab es in der BRD ca. 700 sogenannte Milchgaststätten.
Farbe: mehrfarbig
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventory number: 2011-164
• Measurements: Gesamt: Breite: 12,5 cm; Höhe: 18 cm
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte ; verwandt mit: Zu jeder Mahlzeit Milch / erprobte Rezepte für die Hausfrau ; verwandt mit: Mit Milch leckere Sachen - selber machen!

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Milch ; Schlagwort: Frühstück ; Schlagwort: Mittagessen ; Schlagwort: Abendessen ; Schlagwort: Getränk ; Schlagwort: Milchkanne ; Schlagwort: Werbung

Contributors, Places and Time

• Event: Veröffentlichung
• (who): Verlag Th. Mann (Verleger/in / Verlag)
• (where): Hildesheim
• (when): 1963

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST