Akten
Abrechnungen über Einnahmen und Ausgaben des Brauhauses
Enthält: Quittungen über Materialien, Fässer, Ingredienzien, Auslieferungen sowie den Verkauf von Branntwein.- Rezepte und Hinweise zur Herstellung von Kuchen, Bier, Wein, Aquaviten, Tinte und verschiedenen Branntweinen.- Einträge über Hofdienste (jeweils auf den Blattrückseiten).
- Archivaliensignatur
-
H 188, Nr. 201 (Benutzungsort: Wernigerode)
- Umfang
-
55 Bl.
- Kontext
-
Gutsarchiv Rackith >> 02. Gutswirtschaft >> 02.03. Hauswirtschaft
- Bestand
-
H 188 (Benutzungsort: Wernigerode) Gutsarchiv Rackith
- Laufzeit
-
ca. 1755 - 1768
- Weitere Objektseiten
- Letzte Aktualisierung
-
17.04.2025, 15:29 MESZ
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Objekttyp
- Akten
Entstanden
- ca. 1755 - 1768
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