Akten
Abrechnungen über Einnahmen und Ausgaben des Brauhauses
Enthält: Quittungen über Materialien, Fässer, Ingredienzien, Auslieferungen sowie den Verkauf von Branntwein.- Rezepte und Hinweise zur Herstellung von Kuchen, Bier, Wein, Aquaviten, Tinte und verschiedenen Branntweinen.- Einträge über Hofdienste (jeweils auf den Blattrückseiten).
- Reference number
-
H 188, Nr. 201 (Benutzungsort: Wernigerode)
- Extent
-
55 Bl.
- Context
-
Gutsarchiv Rackith >> 02. Gutswirtschaft >> 02.03. Hauswirtschaft
- Holding
-
H 188 (Benutzungsort: Wernigerode) Gutsarchiv Rackith
- Date of creation
-
ca. 1755 - 1768
- Other object pages
- Last update
-
17.04.2025, 3:29 PM CEST
Data provider
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Object type
- Akten
Time of origin
- ca. 1755 - 1768
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