- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783527264902
3527264906
9780895735546
0895735547
- Dimensions
-
25 cm
- Extent
-
XV, 284 S.
- Language
-
Englisch
- Notes
-
Ill., zahlr. graph. Darst.
- Keyword
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelindustrie
Lebensmittelindustrie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Weinheim, New York
- (who)
-
VCH
- (when)
-
1987
- Contributor
-
Bartholomai, Alfred
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
- 11.06.2025, 1:43 PM CEST
Data provider
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Object type
- Aufsatzsammlung
Associated
- Bartholomai, Alfred
- VCH
Time of origin
- 1987
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