- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783343001873
3343001872
- Dimensions
-
23 cm
- Extent
-
672 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., zahlr. graph. Darst.
Mit 489 Bildern, 240 Tab. u. 30 Taf. - Literaturverz. S. 643 - 659
- Keyword
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Fachbuchverlag
- (when)
-
1986
- Creator
-
Arndt, Günter
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.03.2025, 12:16 PM CET
Data provider
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Associated
- Arndt, Günter
- Tscheuschner, Horst-Dieter
- Fachbuchverlag
Time of origin
- 1986
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